Торты

🔵Бисквитные торты , в основе и покрытии которых идёт сливочно-сырный крем/маскарпоне/ шоколадно-сырный крем /взбитые сливки.
Бисквит на выбор :
🔹 Ванильный (нежный шифоновый бисквит )
🔹Шоколадный ( приготовлен на основе высококачественного какао фирмы Barry Callebaut)
🔹 Морковный ( пряный морковный бисквит на коричневом сахаре с корицей и грецкими орешками )
🔹 Красный бархат (The Red Velvet Cake)
Этот бисквит имеет шоколадный вкус, а воздушный и мягкий бисквит по ощущениям действительно напоминает бархат. В бисквит добавлен краситель красного цвета .☝🏻
🔹 Лимонный бисквит ( Бисквит королевы Виктории )
Бисквитные коржи с цедрой лимона имеют крошащуюся текстуру,при этом они мягкие упругие и интересные на вкус.

По желанию можно добавить начинку на выбор :
-ягодный мусс ( клубничный , малиновый , чёрная смородина , вишневый , и другие )
-шоколадный мусс ( мусс из тёмного,молочного и белого бельгийского шоколада )
-ягодный конфитюр
-ягодное компоте
-консервированные фрукты
-свежие ягоды ( ☝🏻в не сезон оплачиваются дополнительно )
-домашнюю карамель
-шоколадный ганаш ( шоколад +сливки )
-орехи
Стоимость за 1 кг-2000₽
Минимальный вес -1,5 кг.

🔵Муссовый торт «3 шоколада »
Это три вида мусса на основе тёмного , молочного и белого бельгийского шоколада barry callebaut, на влажном шоколадном бисквите , приготовленным на высококачественном какао этой же марки.
☝🏻По желанию можно заменить один шоколадный мусс на ягодный ( малина , клубника , смородина и др.)
Стоимость за 1 кг -2000₽
Минимальный вес -1,5 кг.

🔵Чизкейк «Нью -Йорк» классический .
Приготовлен из сливочного сыра типа «Филадельфия» с добавлением цедры лимона на песочной основе .
Стоимость за 1 кг -2000₽
Минимальный вес -1 кг.

🔵 Шоколадный чизкейк
Сливочно-сырный чизкейк с добавлением французского какао, на основе из печенья «Орео»
Стоимость за 1 кг -1800₽
Минимальный вес -1 кг.

🔵 Торт-безе «Павлова»
Воздушная основа -безе, с кремом на основе взбитых сливок и сливочного сыра .
По желанию дополняется лимонным курдом или ягодным конфитюром.
Украшается свежими ягодами.
Стоимость за 1 кг -2000₽
Минимальный вес -1 кг.

🔵 Карамельный медовик.
Тонкие медовые коржи , пропитанные кремом на основе сметаны и домашней карамели. По желанию можно добавить рубленные грецкие орешки. Покрывается медовой крошкой.
Стоимость за 1 кг -2000₽
Минимальный вес -1,5 кг.

🔵Классический Наполеон
Тонкие , слоенные коржи из теста собственного приготовления , пропитанные классическим заварным кремом .
Покрывается слоённой крошкой.
Стоимость за 1 кг -2500₽
Минимальный вес -2 кг.

🔷Декор на выбор, входящий в стоимость торта :
-свежие ягоды
-конфеты , печенье, шоколадки , вафельные рожки, безе , меренги на палочках
-шоколадные подтёки , надписи , шоколадные буквы , простой декор из мастики.

🔷Декор оплачивающийся отдельно Кейкпопсы , макаруны , росписные имбирные пряники , живые цветы.

‼Если заказ сделан менее чем за 24 часа, то стоимость за 1 кг торта увеличивается на 200₽
‼ Стоимость многоярусных тортов увеличивается на 200₽, за кг